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冻干颗粒


冻干颗粒是指采用真空冷冻干燥原理,把咖啡浓缩液在低温中冻结,其中的水分被冻结成细小的冰晶微粒,然后在高真空条件下加热升华,从而实现低温干燥的目的。由于干燥过程在低温和高真空度下进行,热敏性很强的芳香物质得以保留,因此其香气浓郁,口感醇正。冻干咖啡颗粒内部布满水整齐逸出时留下的微孔,类似海绵状,因此速溶性非常好。


分类 粉型 特点

冻干系列

速溶咖啡粉

  FD-721

外观颜色金黄,灰份少,具有流动性,泡沫少,颗粒均匀;

口味:香气好,厚度温和。

  HGD-HL

外观颜色中深,颗粒好;

口味:香气明显,回甘好。

  HGD-HM

外观颜色浅深,颗粒均匀;

口味:香气明显,溶解度好,果酸味明显,厚度好。

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