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咖啡与宗教和政治的恩怨情仇
作者:admin  来源:本站原创  日期:2016年/08月/17日   [] [] []

咖啡从一开始就跟宗教密切相关。在15世纪之前,咖啡主要是穆斯林世界的特色饮品,直到16世纪才被引入欧洲。它逐渐被基督教世界接纳的过程可谓一波三折。



喝还是不喝,这是一个问题


当时的基督教牧师普遍认为,由于穆斯林世界禁止饮酒,咖啡是撒旦发明出来用以取代酒的魔药。而在基督教世界,葡萄酒则是宗教仪式中重要的道具,所以咖啡跟欧洲文化格格不入,甚至被贴上了反基督的标签。咖啡真的是撒旦的饮品吗?开明的教皇克莱门八世坚持认为,没有品尝就没有发言权,他在“以身试法”后对咖啡大为赞赏。于是,具有浓厚伊斯兰背景的咖啡得到了教宗的支持。



去药房里购买自由


不过,克莱门八世认可的仅仅是平信徒喝咖啡不违背教义。对于崇尚静默修行的修道院而言,咖啡带来的生活方式改变,显然跟修士守则格格不入。我们可以脑补一下,当一群身着黑袍的修士围坐起来喝咖啡的时候,他们是会一本正经地讨论经文,还是抱怨一下修道院的管理呢?虽然大多数的修道院都要求修士集体活动,连独自在自己的小房间吃饭都是被禁止的;但像喝咖啡这样具有小团体倾向的活动,为修士提供了指摘修道院的管道,甚至会冲击修道院的既有秩序。所以,教会严厉控制修士喝咖啡,1739年巴伐利亚的本笃修会就明文禁止修士聚众喝咖啡,理由是这种行为会导致修士的行为放纵。


然而,修道院并非世俗世界的绿洲;生活在高墙之内的修士也并非不食人间烟火。在18世纪的世俗世界,喝咖啡已经蔚然成风,也在不断侵蚀纯洁的修道院。早在18世纪初,就有修士假借买药的机会,偷偷溜到药房买咖啡喝,换来片刻的世俗清闲。去药房喝咖啡,像极了咖啡最初在欧洲社会的角色定位:药品。



减少了“危险而无用的”修士人数


值得注意的是,伴着启蒙的东风进入修道院之后,咖啡带来了修士之间的贫富差距,带来了不平等,最终可能导致罪恶。这种不平等甚至在不同的修道院之中蔓延:财大气粗的修道院能够让自己的修士免费享用,在节日庆典中成为重要的点缀,而清贫的修道院则完全没有这样福分。以至于有一些修道院为了满足修士们喝咖啡的欲望,会因地制宜地在修道院所属的温室里种植咖啡树。只是不知道这种自力更生劲头捣鼓出来的咖啡,味道是否醇厚。



咖啡的飘香带给修士启蒙


基督教尤其是修士阶层对咖啡从拒绝到接纳的过程,恰好是启蒙运动带来的观念革命愈加向社会纵深普及的写照。启蒙的理念很早就吸引了一批修士追随者,在某种程度上说,修士是在用喝咖啡的行为,来表达对静默的修道生活方式的不满。更激进的修士还用抽烟、喝酒、戴(烫)假(头)发来安抚自己叛逆的内心。于是,在这群启蒙修士的眼中,喝咖啡具有对抗教权,拥抱启蒙的革命象征。



咖啡的历史进程


咖啡对修道院的入侵,虽然没有带来革命性的突变,但它成为修道院修士进行自我启蒙的契机,当有相似理念的修士越来越多的时候就出现了“基督教启蒙”这个历史现象。咖啡在这里扮演的角色,正如布罗代尔曾经说到的那样,日常生活中看似平凡、琐碎的东西也可能发挥巨大作用。咖啡从改变修士的生活方式开始,逐渐扩展到对神学问题的反思,最终甚至在19世纪初推动了世俗化运动的出现。阿基米德曾大言不惭地说,给我一个支点,我能够撬动地球。在欧洲历史的演进中,咖啡或许就是一个微不足道的支点,但它最终推动了整个社会的进程。



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