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后谷吹响2008年中国咖啡鲜果收购号角
作者:admin  来源:云南信息港  日期:2008年/10月/28日   [] [] []




近几年来,国际咖啡原料市场的价格一直保持上涨趋势。在中国咖啡市场,全球知名的几家咖啡巨头雀巢、星巴克等也因为咖啡原料价格上涨频繁传出涨价的消息。市场专家预计,四年后,国际市场上的咖啡豆价格还将会至少再翻一番。在中国云南,本土咖啡巨头德宏后谷咖啡有限公司积极实施支农、惠农、工业反哺农业的思路,时下更是在众商家还在观望中,率先提高了今年的收购价。此举,将深刻影响今年云南咖啡、甚至是中国咖啡鲜果收购的方向。


后谷率先提高咖啡鲜果收购价:涨幅29%


“今年我们后谷初步计划对咖啡鲜果的收购价将由去年的1700元/吨上调到2200元/吨,整体上调幅度为29%左右。”近日,德宏后谷咖啡有限公司掌门人熊相人,向外透露了该公司今年咖啡鲜果收购的价格。据悉,眼下正是咖啡鲜果成熟季节,绝大多数咖啡厂商对于今年的鲜果收购价格还在观望中。德宏后谷咖啡有限公司对外公布的这个咖啡鲜果比去年同期上涨29%的好消息,对忙活了一年的咖农们来说无疑是一件大喜事。


金色的秋天,收获的季节。云南咖啡,红了。


中国98%的咖啡产自云南,德宏后谷咖啡有限公司是我国咖啡行业的农业产业化国家重点龙头企业,拥有中国规模强大的速溶咖啡生产线,可以说后谷咖啡的一举一动都会成为中国咖啡行业的风向标。时下,该企业率先对外公布的咖啡鲜果收购价,必将深刻影响今年云南甚至中国咖啡鲜果的收购行情。


思茅的杨先生是一个种植咖啡的个体户,他告诉记者看到市场上的咖啡豆价格都在上涨,所以自家的咖啡豆价格会在去年的基础上上涨15%左右,至于咖啡鲜果的收购价他说目前还持观望态度,要等到今年咖啡鲜果收购的市场价出来后才确定价格。香港一家专业经营咖啡生豆的贸易商告诉记者云南小粒咖啡在他们公司的销售价是33—38元/公斤之间,目前没有打算涨价的计划。记者还电话采访了多家云南本土的咖啡生产商,他们均表示对今年咖啡鲜果的收购价持观望态度。


提价背后:让咖农受益、打造民族品牌


在绝大多数咖啡厂商还对今年咖啡鲜果收购价持观望态度时,作为中国咖啡行业的龙头企业德宏后谷咖啡有限公司率先确定了高于去年29%的收购价。大幅提价的背后,后谷咖啡的初衷是什么?德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相人介绍:主要原因在于后谷作为龙头企业,就要发挥龙头企业的带动作用、主动承担社会责任,让咖农受益,让农民致富就是后谷义不容辞的社会责任,这也是积极响应工业反哺农业的最好体现。


针对目前全球金融危机,企业生产成本增加的背景下,后谷却率先提高了咖啡原料的收购价格,对于这个让人感到十分疑惑的话题,熊相人解释说:“企业的利益和咖农的利益是一体的。如果经济危机影响了咖啡原料价格下滑态势,难免会影响咖农的种植积极性。没有原料或者原料短缺,企业何谈利益。后谷能胸有成竹地提价,更主要的原因是后谷公司已经健全了深加工及产业链的延伸,可以更好地防御价格危机的到来,使企业的生命力更加旺盛。中国的农业产业发展之路,恐怕也都这样,走深加工,完善产业链的发展之路,才是长久之计。”


多年来,德宏后谷咖啡有限公司坚持以“公司 + 基地 + 农户” 的经营模式,带动农民群众大力发展咖啡产业,形成区域化种植、专业化生产、一体化经营的产业体系,成功的走出一条以咖啡产业化发展带动农民增收致富的路子。支农、惠农始终是德宏后谷咖啡有限公司对当地咖农的承诺。熊相人表示:“随着后谷咖啡深加工产品的生产规模逐步扩大,以及咖啡系列产品的销售量迅速增长,咖啡产品的附加值得到进一步提高,企业利润有了大幅度增长,当地政府的税收增加了,咖农的口袋也鼓起来了,这种三赢局面加快了后谷‘加快终端产品市场开发,实现工业反哺农业 ’的最终目标。”


为保障农户的利益,德宏后谷咖啡有限公司还与咖农签订产品回收合同,会以保护价收购咖啡鲜果。“让咖农真正受益,充分调动其积极性,争取让云南的咖啡种植面积早日从现有的35万亩,向100万亩迈进,让云南的咖啡产业真正成为继烟草之后的又一支柱产业。”——这也成为了后谷咖啡为之奋斗的目标。云南省商务厅外贸处的相关负责人介绍,云南咖啡是云南重点培育的对外出口创汇的优势农产品之一。按农业厅日前召开的全省农业局长会上部署,到2012年云南咖啡将实现产量达5万吨(2008年达到3万吨)。


目前,德宏后谷咖啡有限公司建成并投人使用了中国规模强大的速溶咖啡生产线,这条咖啡生产线的正式投产,标志着后谷迈向了打造自主品牌的关键一步,这从源头上就大大降低了生产工艺成本,从而也能将节约下来的生产工艺成本“反哺”给咖啡鲜果收购等环节。中国具有规模的速溶咖啡生产线的投产,让企业实现了从原料出口向产品出口的真正转型,对未来云南咖啡企业的发展方向起到了带动作用。对此相关经济专家表示:后谷咖啡现在的发展模式在雄辩地告诉大家,中国咖啡必须拥有能叫响的民族品牌才有出路,仅靠资源出口无法振兴并壮大中国咖啡产业。


从后谷的发展模式看,相关人士也表示:云南、甚至中国的咖啡企业,极有可能面临新一轮洗牌。在咖啡原料一路看涨的大趋势下,只有那些真正具备了完备产业链的大企业才有立足并壮大的空间,并将脱颖而出,仅靠原料出口的小企业的发展将举步为艰。


中国咖啡原料价格:稳步上涨


近几年来,国际咖啡原料市场的价格一直保持上涨趋势。2004年,国际市场上的咖啡豆价格为平均每磅62.15美分,如今已经涨到了125.42美分。早在今年1月速溶咖啡巨头雀巢就因为咖啡豆价格上涨了10%,近两年来,星巴克也频繁传出涨价的消息。市场专家预计,四年后,国际市场上的咖啡豆价格还将会至少再翻一番。


导致咖啡原料价格持续上涨的主要原因是全球需求旺盛,尤其是东欧、印度和中国的咖啡消费量明显增加;加之传统的咖啡产地,巴西、墨西哥、越南等国的咖啡消费量也在增长,从而导致咖啡原料出口减少。能源价格的上涨也是催动咖啡涨价一个不可忽视的因素。此外,美元汇率走低也为咖啡在非美元地区涨价起到了推波助澜的作用。


中国咖啡协会副秘书长钱嘉鹰接受记者采访时表示,中国咖啡原料价格也会保持稳步上涨的趋势。“中国咖啡有98%来自云南,云南咖啡市场从一定程度上来讲代表着中国咖啡市场。”对云南现在的咖啡鲜果收购价上涨,钱嘉鹰认为,“一方面是由于受近几年来国际咖啡原料市场的价格上涨的影响,另一方面是因为云南小粒咖啡的品质提高了,所以价格上涨也是自然的。”


中国咖啡市场:渐入佳境


据了解,目前云南咖啡种植基地已经形成,种植规模和咖啡质量也日趋提高。云南咖啡种植规模近35万亩,产量近3万吨,总产值接近6亿元,占国内98%的咖啡豆市场份额,成为全国最大的咖啡生产和出口基地。远销日本、越南、新加坡及欧美和香港、台湾等20多个国家和地区,售价已与纽约国际市场的价格接轨。


随着云南小粒咖啡逐渐声名远扬, 世界上著名的雀巢、麦氏公司等烘焙咖啡巨头公司都纷纷到云南开辟原料基地,生产麦斯威尔咖啡的卡夫食品、咖啡消费和生产大国德国和日本的一些咖啡生产企业都纷纷赶到云南采购咖啡豆,星巴克在中国的首个咖啡采购点也锁定云南。


今年7月,后谷作为雀巢在中国主要的咖啡原料供应商之一,为自创品牌,宣布逐步削减对雀巢的咖啡原料供应。面对后谷今年对咖啡鲜果收购价的提高,雀巢中国总部公关经理告诉记者,云南的咖啡农场发展起来之后,不仅是雀巢,包括麦斯威尔、星巴克这些要求苛刻的国际大买家也开始到云南采购,农民已经不需要“保护价”。雀巢公司每年投到思茅的收购款就近1亿元,现在该公司每年从云南省的咖啡农手里采购超过5000吨新鲜咖啡豆。对于雀巢今年在云南的咖啡鲜果收购价是否会有变动、变动幅度多大等问题,雀巢中国总部相关负责人却避而不答。按照雀巢所说的咖农已不需要“保护价”的说法,或许雀巢早已对今年的咖啡鲜果收购价格成竹在胸了。


尽管原料涨价压力陡增,中国市场依然是咖啡加工制造企业最钟情的市场之一。国际咖啡组织2005年时曾预计,由于中国市场巨大,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中将占据重要地位。东亚地区传统上都是以饮茶为主,日本市场现在对茶与咖啡的消费观念的转变,可能是中国市场的明天。有数据显示,日本最近40年来在咖啡消费方面发展十分迅速,现已成为世界第三大咖啡进口国。


后谷咖啡有限公司董事长熊相人也表示,未来几年中国有望成为全球最具潜力的咖啡消费大国。他的依据是中国潜在的咖啡消费者达2亿—2.5亿人,咖啡消费年增长为40%,而世界咖啡消费年增长率仅为2%。“中国咖啡市场巨大,后谷完全有信心借鉴日本的做法,做大做强中国自己的咖啡品牌,并借助北京奥运会的余温把中国人传统的茶消费观念转向咖啡。”熊相人表示。



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