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巴西咖啡豆产量锐减 中国云南成国际咖啡品牌新货源
作者:admin  来源:本站原创  日期:2014年/11月/24日   [] [] []

据美国Business Insider 网11月19日报道,由于咖啡生产国巴西遭受天气、疾病等侵害,咖啡豆产量锐减。全球最大咖啡连锁店星巴克(Starbucks)将目光转向了中国市场。




根据海港进出口信息服务公司PIERS公布的数据,今年1月份到9月份,星巴克从中国云南进口的阿拉比卡咖啡豆(arabica beans)数量接近1.4万袋(平均每袋重量为60公斤(132磅)),是去年一整年进口量的5倍还多。


报道称,星巴克和雀巢等多家企业已在中国云南设立了咖啡豆采购站点。美国食品公司Volcafe也曾表示将在中国云南建立分公司,用以收购和出售咖啡豆,这标志着中国咖啡豆市场越来越受到全球青睐!




巴西咖啡


巴西是全球最大的咖啡豆供应国,啡主要种植在东南部,其中包括圣保罗、米纳斯吉拉斯州和巴拉那,而这些地区正是旱灾最严重的地区。主要生产价格相对较高的阿拉比卡咖啡豆。但该国今年的天气状况比较极端,7月暴雨、8月干旱,植株生长环境非常糟糕。




由于巴西供应短缺,全球供货紧张可能持续到2016年。巴西去年的咖啡豆供应量占全球总量的36%。


今年以来,国际咖啡期货在大宗商品资产中表现抢眼。洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货价格已涨77%,至1.9545美元。彭博新闻社对18位分析师开展的预测调查结果显示,咖啡期货或在年底前进一步上涨15%,或升至每磅2.25美元。




美国经纪商National Securities Corp.首席市场策略师Donald Selkin对彭博新闻社表示:“有鉴于巴西的所有问题,市场极易上扬。人们预期供应将紧缩,并等待更多戏剧性的天气变化。”


咖啡期货价格飙涨将带动未烘焙咖啡豆现货价格上扬,零售商将可能被迫提高售价。如此一来,需要购买大量咖啡豆的星巴克等企业也可能提高终端产品价格。咖啡零售商Keurig Green Mountain Inc.,财务总监Frances Rathke本月初表示,他们已于本月提高咖啡零售价格。而星巴克和J.M. Smucker则在此前就已经提高了产品价格。




巴西干旱引发多米诺骨牌效应,坦桑尼亚等产地的咖啡也会跟随上涨。坦桑尼亚咖啡协会秘书长Adolph Kumburu称,坦桑尼亚咖啡的价格将紧跟纽约、伦敦市场;如果巴西干旱持续,塔桑尼亚咖啡价格也将会不断上涨,这将提升种植户、出口商和政府的收入。


气候因素


美国食品公司Volcafe Ltd.向彭博透露,由于巴西干旱,全球咖啡2014-15年都将面临短缺问题。英国商品贸易商 ED&F Man Holdings Ltd.预计,咖啡市场将会出现500万袋(平均每袋重量为60公斤)的缺口,这意味着全球不得不将面临咖啡短缺和价格上涨的问题。




Volcafe还表示,巴西种植户2014-15年将收割5100万袋咖啡豆,远低于6000万袋的产量预期,也低于去年5720袋的产量。


在品种上,咖啡主要分为两类:一种是Arabica,另一种是Robusta。全球Arabica和Robusta今年预计产量分别是3500万袋和1600万袋,均低于去年产量。


如今巴西干旱这样的极端气候越来越多,咖啡种植的威胁也越来越大。




星巴克一部门负责人Jim Hanna在接受英国《卫报》采访时称:“如果这种极端气候越来越多,公司供应链也将面临更多风险。”


问题根源


巴西干旱或许只是全球咖啡短缺的导火索,最根本的原因在于:喝咖啡的消费者越来越多,即咖啡需求在增长。巴西、印度和中国等新兴国家的消费者也越来越喜欢喝咖啡。




美国咖啡烘培公司Counter Culture发展经理Kim Elena Ionescu向《华盛顿邮报》表示,无论巴西是否发生干旱,高质量咖啡购买的竞争都将更加激烈,价格也将攀升;以前,发展中国家生产,而发达国家喝,但现在,巴西等传统上只生产咖啡国家的消费量也开始增加了。


她还强调,咖啡生产很难实现机械化,需求最终将超过供给。



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